香港 | 南海小館

説起黃竹坑會想起海洋公園,但以前交通沒那麼發達,到黃竹坑也只會是到海洋公園。但現在興建了的南港島線,去港島南再不困難,反而轉一程車又是別的世界,可以在鬧市以外發掘了更多特色小菜。這次跟朋友去到海洋公園旁邊的萬豪酒店內的南海小館嚐嚐順德菜。 Continue reading “香港 | 南海小館”

【香港。食記】翡翠江南:細味江南小菜

 

翡翠餐飲集團發源於星加坡,在香港這集團不但有翡翠拉麵小籠包、翡翠小廚,現在還新開了一間位於灣仔的翡翠江南,以全新的面貌為食客帶來傳統的上海、江南小菜。集團中最夠名氣的莫過於他們的小籠包,不過除了小籠包外,翡翠江南的特式小菜也是值得細味的。
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【香港。食記】麵三館:兩次的總和。

 

吃過牛三館,朋友向我介紹新開的麵三館,也是位於中上環的位置,知道是同一老闆,我想水準也不會差到哪兒去。中國風的門面,要聯想吃中式粉麵也不難。有趣的是我在剛過去的一星期內吃了兩遍麵三館,第一次是專程光顧一嚐的,那時想著找天再試另一款菜式,而第二次卻是沒有預計下前往,也沒想到已完成了這個「找天再試」的計劃。 Continue reading “【香港。食記】麵三館:兩次的總和。”