【香港。食記】FRITES Belgium on Tap:氣氛高昂比利時啤酒屋

鰂魚涌除了地鐵站那條無盡的路之外,給人印象也是普普通通,沒有什麼特別,但其實仔細看,鰂魚涌也有很多不同類型的餐廳,要貴也有,要便宜亦有,看你怎樣選擇。 位於濠豐大廈有間比利時啤酒屋FRITES,算是有品味得來不會過份的昂貴,不論是公司的聚會或是跟客人吃飯,也可以把它例入名單之內,不會失禮。

【香港。食記】i-Kitchen:不靠外表,質素最實際。

中過伏多次學會了不要單靠外表,不論餐廳、人生也是。記得有幾次滿心歡喜去到一間餐廳,對,環境超好的,可是食物質素差到吃多一口也嫌多。要求不高,環境裝潢只是一個額外的Bonus,不是一個「Must」,最重視的還是食物味道和質素,自從上次跟朋友去觀塘工廈覓食後,發現工廈真的是一個好地方,所以一直也尋找其他工廈餐廳去嚐嚐。走進每間工廈的餐廳,菜式都總是給人驚喜-價錢驚喜,味道也很驚喜。有個成語叫做「卧虎藏龍」,是最適合形容工廈餐廳的了。

【香港。食記】The Staff: 甜品是精髓!

 雖然大角咀擁有地鐵站,但對以地鐵車站為活躍地區的我來說,大角咀是個交通不方便的地方。不過見為了跟個很久沒見的朋友碰面,這一切都不是困難了。朋友告訴我最近在大角咀開了一間叫The Staff的咖啡店。那天胃口不太好,所以只是挑了幾份小食和甜品。但就甜品而言,款式絕對是深受大家的喜愛。

【香港。食記】Tea WG:這週的作結。

  走進Tea WG,總看到的是各式各樣的茶葉包,平時餐廳只有短短幾行茶葉介紹,但到Tea WG見到的是厚得如電話簿般的茶葉資料。在市場上,對某某食品如綠茶、咖啡深入研究的人有很多,但卻不見對茶葉專研的,除了Tea WG,所以一談起茶葉,很容易就會想Tea WG,那間英式感覺的High Tea地方。但其實,要把茶葉打入香港市場也是有點難度,因為中國的「飲茶文化」是我們由小培養的習慣,雖然我們早已有飲茶的習慣,但又怎可以把喜好從喝中式的普洱轉到西式的花、果茶呢?不過第一次光顧的我,不但欣賞他們對茶葉的研究,也對他們的菜色有額外的驚喜。