【香港。食記】樂園:勝過鮑參翅肚的沙爹牛肉西多士

聽說發哥很喜歡到九龍城街市買菜,雖然我跟發哥沒有這個緣分,但是來到九龍城也要去去在3樓熟食中心的「樂園」!在香港,吃方面可以有很多選擇,不過很多人是追求一些大集團的高級餐廳,為的是身份的象徵。不過對這些「身份的象徵」,我一概不理,滿足肚子還是最實際。在香港,我最喜歡去茶記,划算又好吃!

【香港。食記】老爺冰室:當年今日

冰室是香港七、八十年代的回憶,可是現在的舊式冰室一間接一間地關閉,美好的只是留在回憶裡。新開的冰室雖然保持以前的環境裝潢,但有時你總是覺得不是那回事。不過怎樣也好,新的冰室加入新風格,也是一種Fusion的結合。深水埗的老爺冰室保留著冰室的感覺時也加入主題,好讓懷念冰室又能懷念七八十年代的電影時光。

【香港。食記】裕興咖啡:為了一份早餐而早起-值得。

一向也沒有吃早餐的習慣,但這天特意早起,為的就是裕興的三文治。其實都留意了裕興一段挺久的時間了,可是一直都鼓不起早起的勇氣和意志力。大概空說也說了整個寒冬,記得有次跟朋友説起,她的一句:「你要食好快啲食喇,再熱啲你就好辛苦㗎喇。」 她説完之後,突然燃點起我的鬥志,覺得自己是個deadline fighter,像以前大學要在限期前趕作業一樣,要快快完成它。(不是夏天不能吃,只是吃得辛苦點而已。) 無疑她的這句話激發了我,然後有次在地鐵站碰到同事説起有興趣,相約一起出發到裕興。説真的,做運動要找個伴,早起找個伴也是必須的,如果當日沒有跟這同事聊起,沒有相約一起去吃早餐的話,我想鬧鐘響我也只是關掉再睡,可能到現在也未吃到。所以,有時候有個伴互相監督也是很重要的。 八點多的地鐵內滿載了趕著上班的乘客,比起平時九點多才出門的我,車箱內多人得透不過氣,不禁説一句「其實我份工晚點的上班時間也不錯」。大概是過了上班時間,三張枱的座位依然是游刃有餘,坐下後老闆娘就説:「要等三十分鐘,可以嗎?」 雖然有很多人來到,但同時也很多人聽到這句話而離開。要等半小時為一個早餐,很多人心理上或是在實際情況上也未必接受得到。 第一次來的關係,在點單時也要花些時間理解,在我們點單又改單再改單之際,要是老闆娘感覺不耐煩我倒是覺得一點都沒錯,畢竟改單改了幾回也挺值得被人翻翻白眼和受受氣。但老闆娘神色一點也沒變,説著「想好再告訴我」,還為我們解釋餐牌,令我有點意外,我想老闆娘也實在太好脾氣了吧。 餐單就作簡單介紹,裕興的炒蛋最為出名,在公仔麵上也會加入炒蛋的元素,單聽公仔麵這名字覺得沒有什麼特別,不過下次還是想再試試。而雙拼三文治(有炒蛋的)也是頭號會點選的款式。雙拼的意思是指已包括炒蛋,另外再加一個配搭;如果想要再加一款配搭,即是炒蛋、咸牛肉加芝士的話,即是三拼,那就要多加$5,同時選雙拼的你也可以不包括炒蛋的,即是例如五香肉丁加芝士這樣。不過就我個人而言,裕興的特色是炒蛋,不點炒蛋的話那為什麼要遠道而來呢? 另外的是裕興是不設外賣,想假手於人叫人幫忙買個外賣嗎,抱歉不行了。 等了三十分鐘,我們的三文治也到了。我點的是咸牛肉、芝士加炒蛋,而朋友的是五香肉丁、芝士加炒蛋。兩者相比之下在自己較愛咸牛肉的關係,覺得咸牛肉芝士的較好吃,而朋友的則較愛五香肉丁。大概是每人口味各不同,無論是咸牛肉或是五香肉丁也是各有特色。 一人製作即叫即做是需要點時間的。三文治的烘底做得香脆,夾著所點的配料以及花生醬和椰菜,額外獲得一份驚喜的美味。椰菜清爽的加入比起平時的三文治少一份熱氣,多一份健康,花生醬製作出香氣四溢的美味,炒蛋更是煎得剛好到位。不說自由揀選的配料,已經完勝。 再加上芝士和咸牛肉的配搭,吃的過程中咸牛肉的肉汁會慢慢流出,芝士也感受著旁邊配料的熱力呈現半熔狀態,這比起韓式XX鍋拉出來的芝士更令人著迷。 比起咸牛肉的配搭,五香肉丁的味道較濃郁,也較重口味。每口三文治都混雜著五香肉丁的香辣,吃到口中也帶點醒胃的感覺。 配著凍奶茶真是一個豐富又滿足的早餐。 有朋友羨慕著説:「在上環工作很幸福。」我很感恩。 為了一份早餐而早起,我覺得很。值。得。 裕興咖啡 中環士丹利街82號舖

【香港。食記】華嫂冰室:衝出元朗,殺入觀塘區!當一天香港遊客。

久仰大名的華嫂終於衝出元朗區,到觀塘區開設分店。雖然華嫂冰室分店設於觀塘工廠區,但這麼出名依然引來不少食客的等候,輪候時間起碼要半小時,老在遠處已經看到人龍。 當天下大雨以為人潮也因而減弱,這想法絕對是大錯特錯。原來其他食客對華嫂依然相當堅定,值得與否那就見仁見智了。

【香港食記】呼吸冰室:港式懷舊的裝修,讓你親身的感受香港以前的生活和環境!

美荷樓的呼吸冰室相當有名,皆因他那復古懷舊的裝修,像處於七,八十年代的香港一樣,也成為香港熱門打卡的地方。 位於石硤尾和深水埗的交界,令平時只搭地鐵的我不知要在哪個站出。我今次就從石硤尾站出閘,經過一帶的石硤尾邨,終於看到新式建築的美荷樓。

【香港食記】竹園海鮮飯店:海鮮滿漢全席!

弟弟由英國回港放暑假,不知不覺已經過了四個月,也是時候要走了,不捨的感覺當然有,但更重要的是他能懂事,不要白費爸媽的心機,幸好我家的相處文化很融洽,沒有講求太多輩份的東西,有什麼事情也可以像朋友一樣,直接拿出來談,也可以叫做打成一片。就因為這樣,我們也很珍惜大家相處的時間,所以餞行這一餐也絕對不能馬虎。