【香港。食記】奈良上釜:原汁原味的日式煲仔飯。

告別之前的拉麵店,同樣的位置還是日本菜。不是壽司、涮涮鍋、拉麵,而是在香港比較少見的釜飯。 這間奈良上釜叫做是香港第一間主售釜飯的日本餐廳,能否做得長久⋯⋯還是要看香港人貪新忘舊的程度了。不過吃過在奈良以釜飯為名的志津香,這間奈良上釜倒是挺吸引我的。

【香港。食記】Amazake:日式、西式大合拼

每次有朋友問喜歡什麼菜式時,感覺就好像別人問你喜歡爸爸或是媽媽的比較多一樣的困難,對於只要好吃的都愛吃的我實在不知道如何回答這問題。而「揀飲擇食」似乎從來都不出現在我的字典當中,不過要我選擇的話我還是乖乖地承認是個喜歡吃日本菜的「港女」。對日本菜好像似乎沒有什麼抵禦力,但是,愛日本菜之餘我還是會期待吃點新派、特別的、同時又擁有日本風味的菜色。在上次光顧中環的Amazake後,他們的菜式都能在我心中留下印象,特別是紫菜天婦羅那道菜。

【香港。食記】富士山55: 兩款都叫,不就是最好的解決方法嗎?

閒時要待自己好一點,對於吃我從不吝嗇。這間富士山55的海膽沾麵看起來已是一種享受,不知道吃起來又是怎樣呢?這天跟朋友一起嚐了雙色海膽沾麵及鵝肝牛魔塔沾麵。不過吃之前,還是要抵得住漫長的等待。在銅鑼灣的富士山55地方不大,但勝在店內藏著那誘人的沾麵,使很多人也慕名前來。前陣子富士山55推出的海膽沾麵,可惜遲遲也未出發,到現在推出第二波的款式,拿著決心決定一闖。