【香港。食記】居廬:慢活寫意,我會再回來的。

說鬆餅是來自台灣的,不是完全正確,但也不是錯誤的。在香港的台灣咖啡店,幾乎每間也有鬆餅,這也真令人誤以為鬆餅跟蚵仔煎、臭臭鍋一樣,都是台灣出品。前幾年的咖啡弄熱潮,不論在炎熱的夏天或是寒冷的冬天下,仍然有長長的人龍。雖然我以前也曾經走去潮聖,吃完也是一般的評價,加上限定時間令人十分討厭。到現在的我更是懶得排隊的一群,與其去找間受到熱門推介的,倒不如找間舒適的,慢活的咖啡店。

【香港。食記】The Staff: 甜品是精髓!

 雖然大角咀擁有地鐵站,但對以地鐵車站為活躍地區的我來說,大角咀是個交通不方便的地方。不過見為了跟個很久沒見的朋友碰面,這一切都不是困難了。朋友告訴我最近在大角咀開了一間叫The Staff的咖啡店。那天胃口不太好,所以只是挑了幾份小食和甜品。但就甜品而言,款式絕對是深受大家的喜愛。

【香港。食記】 Cafe R&C:重回平靜和樸實。

  記得上年Cafe R&C,因為當時流行的咖啡拉花,引來一群年青男女的拜訪。當時的我也想去湊熱鬧,可是人實在太多了,排隊的耐性我似乎沒那麼強烈,還是待熱潮過後再去吧。想起Cafe R&C的光輝歲月,如今重回平靜,反而更像一間咖啡店,而不是一個為潮流而出來的「打卡點」。 雖然他們起初是以Latte Art出名,事隔一年,我也依然想看看他們的咖啡作品。可是,趕時間的關係又沒有問清楚,所以我這杯Honey Latte只是有簡單的圖案作點綴。 這杯Honey Latte沒有因為混合了蜜糖而沖淡了咖啡的味道,輕輕帶著蜜糖味時也品嚐到咖啡的郁香,比起Americano、純咖啡的味道沒這麼強,也是牛奶咖啡的受歡迎之處。 不過他們的日式秋葵蝦肉意粉實在有點失望,也沒有什麼特色可言。比起我想像,還是有一點點距離。 或許我在點餐上出錯了,不過有些事情無論怎樣你總想給他多次機會,而這次我想給Cafe R&C多次機會。 Cafe R&C 銅鑼灣希雲街22-24號地舖

【香港。食記】Brew Bros Coffee:是心血,也是休閒的好去處。

如果在中上環上班,應該感到慶幸,因為中上環總是一片美食的寶地,無論是便宜還是高級,中式或是西式也有很多選擇。不過他們跟其他地區的餐廳也受著貴租的威脅,有很多寂寂無名的餐廳默默地關閉、轉手,要經營一家餐廳又要受經濟威脅,又要控制食物質素絕對不易。

【香港。食記】飼説:除了說話的一切慰解。

大概好朋友就是見面不説話,也不會覺得尷尬。朋友跟我,從小認識,跟大家一樣,漸漸長大,各有各忙。但不論多忙也好,到處吃東西的興趣不時會把我們拉在一起。下班後的聚會有時都挺累的。應湊,總是要擠出微笑,不笑又被人覺得不給面子或是黑面,但唯獨跟這位好朋友一起,可以隨意地「黑面」,就算不說話,也不會覺得不好意思。