【美食。短評】% Arabica:二訪發掘的咖啡趣味

% Arabica 在尖沙咀天星碼頭店已經開張了一陣子,這次是我第二次的探訪。之前去咖啡店只是為點Latte還是點Macchaito而懊惱,但自從上了咖啡堂之後,開始多留意咖啡店內所用的咖啡豆。

跟朋友在點單櫃枱想著要點什麼好。店員走過來向我們推介,最後我們點了Latte,但用不同的咖啡豆- 一個用巴西咖啡豆,一個則用日本% Arabica 自家品牌混合豆,打算可以比較一下。

兩者相比,巴西的味道較為均勻,酸、甜、苦味參半。雖然平時日本的咖啡口味偏酸,但% Arabica 自家品牌混合豆也不太有微酸味道。這杯以% Arabica 自家品牌混合豆沖的的咖啡較有驚喜,咖啡的苦澀味較為突出,與牛奶的配搭較優。

雖然很多人都已經去過% Arabica,但下次去的話不妨點日本% Arabica 自家品牌混合豆的Latte,喝起來的咖啡味道挺不錯的。

後記//想起在京都嵐山想喝% Arabica的時候,見到超多人排隊後默默放棄,然後想著:「香港也有!還是回香港喝好了。」第一次喝是在香港,超多人超多人,想找個地方拍照也難。今天去到% Arabica,沒!有!人!嗯,香港人善忘功力愈來愈厲害。

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