【香港。食記】Brickhouse:走進另一個世界,感受墨西哥風情。

 

要不是朋友的指導,我想我要在中環迷路到天光也找不到這間以墨西哥為主的Brickhouse。當日太沈醉於這種異國風情,忘記了拍下Brickhouse的每個角落。

從小巷走到Brickhouse,就像是走進了另一個世界,感覺跟中環酒吧區的Chill有點不一樣。在Brickhouse內,每個人都很友善和隨意,是個氣氛輕鬆的地方。

先來幾款的開胃小菜,第一款是Beet Root Fries。很多時候紅菜頭都會用作餐湯的材料,而這款的紅菜頭薯條,炸得外層香脆,吃下去的內層卻有種軟熟,兩種口感各有特色。再加上旁邊的沙律醬,更添美味。

MEXICAN-STYLE STREET CORN – 這個墨西哥非常著名,夏天常出現的小食。原本的粟米已經非常香甜,但加上墨西哥的特色醃料和辣椒的加入,再混合了芝士,令味道更加好吃。

Mexican Scotch Egg – 也是加入了墨西哥的醃料,帶有少許辣感。而中間的雞蛋帶點流心,味道不錯。

Tacos的味道上跟平時的吃的Taco專門店有點不一樣,加入墨西哥的風味,帶上一點點的辣感。跟朋友分別點了魚、蝦、牛、豬、雞五款口味。雖然沒有嚐過所有的,但我吃的Prawn Taco味道豐富,蝦又十分的爽口,相當惹味。

BEEF RIB用了24小時的慢煮,不論在肉質上還是滲透著香嫩的美味,入口鬆軟的味道令人難以忘記。

我們平時對墨西哥的認識只限於墨西哥卷,從來也不知道墨西哥的甜品有什麼特色。這次的Mexican Toast總算是大開眼界。把多士條塗上牛油和Cinnamon,令多士條加以味道。烤得香脆的多士條沾上忌廉,記得在沾忌廉時記得沾到最底,下層的Rapsberry的果醬,跟Toast混合而成更加好吃!

 

Brickhouse
中環蘭桂坊德己立街20A號地下

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