【京都。食記】滝の家:夏天必要吃的消暑湯豆腐!

清水寺是遊客必要到的京都景點,除了見識清水舞台十大遺產的魅力外,也想嚐嚐京都有名的湯豆腐。而在清水寺內的滝の家就是我光顧過,也是我一再回味的清豆腐小食。

滝の家走在清水寺必經之路,雖然旁邊有很多途人走過,但也無阻享受湯豆腐的雅興。
脫下鞋子,走上涼亭、坐上地蓆上享用清水豆腐的美味。
隔離的是滿是綠意的大自然景色,配著緩緩的流水,感覺就像致身於叢林裡。
就算獨自一人,也是很有氣氛,就像跟自然融入了一樣。

用木桶盛載著豆腐顯得平凡和簡單。
豆腐不講究精美,實實在在的一片正方磚,但飄來陣陣的豆香。
比起精挑細緻的高級甜品,湯豆腐卻走樸實的路線。
配上醬油和芥末,令豆腐味道更加有特色。

豆腐天然美味,沒有任何添加,涼涼的溫度不會令人吃到滿頭大汗,是夏日消暑良品。

一邊吃著豆腐,一邊享受著京都的傳統氣息。

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