【香港。食記】K2 Kitchen:滿載而歸的尋食之旅

 

觀塘區的食肆都集中在工廈,除了咖啡店外,也有不少好吃的餐廳,這間K2 Kitchen就是其中一間真材實料的西餐廳了。比起特色咖啡店,K2 Kitchen沒有花巧的環境裝飾,但跟朋友聊聊天是個很舒適的地方。

 

在一般晚市的套餐內,菜式大概在$100-$200的價位,另加$48則可以轉套餐,即有頭盤、湯、甜品、餐飲,計起來相當的划算!而我們當日比較為食,把其中兩個轉成套餐,大家想多試幾款菜式的也可以用我這個點單策略!

 

香芒鮮果蝦沙律配青檸泡沫是套餐頭盤,份量比想像中的大份,生果酸酸甜甜的,最高放置凍蝦作點綴,十分開胃。而青檸泡沫有輕量的青檸味道,可是因為泡沫的關係,瞬間溶掉了。

白酒煮蜆就吃得多,但這款托托蜆卻是第一次吃,整個蜆實在大得誇張,滲在白酒內,蜆肉同時有著白酒和鮮味。

漸漸愛上以黑松露配搭的菜式,而這黑松露煮鮑魚在剛呈上時黑松露香味濃郁,以溫和方法烹煮鮑魚,依然保持鮑魚爽口彈牙。

 

當日有兩款餐湯,分別是鮮蟹肉粟米茸湯和南瓜忌廉湯。兩款餐湯味道濃郁,吃得出絕對不是罐頭湯開出來的,嚐嚐餐湯就知道廚師功架如何了。

主菜上不但有牛排,還有海鮮的選擇,總有一款合你心意。其中我們分別揀選了澳洲和牛、波士頓龍蝦和龍脷。

 

澳洲和牛加以黑蒜及海鹽作調味之用。五成熟的和牛做到外熟內嫩,肉質十分好吃!用海鹽吊味,不需外加任何調味料味道已經很足夠。

 

而焗波士頓龍蝦則配以牛油松露醬,雖然跟朋友分著吃,顯然有點麻煩,但大家細心地把龍蝦拆殼,總能吃到龍蝦肉的。順帶一提,龍蝦的蝦膏也相當的豐盛呢!牛油松露的味道不太突顯,但這樣也好,才可以吃到龍蝦的美味!

 

很多人也會把主菜的焦點落在牛排和龍蝦上,但這碟香煎龍脷是跟朋友分著吃的好選擇,本以為是小小幾片的龍脷而已,怎料到這碟竟然是原條的龍脷。香煎的龍脷可口,煎得金黃香脆,放到口中盡是豐富又幼嫩的肉質,沾少少檸檬汁,更添清新,使人吃得愉快。

跟朋友在觀塘覓食,K2 Kitchen必能讓大家滿載而歸!

K2 Kitchen
觀塘巧明街106號冠力工業大廈13樓6室

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