【香港。食記】Yadllie Plate:勝在環境搭救!

韓式的熱潮太強,往往自己就沒有特別想去的意慾,説起旺角更是超久沒有去的地方。若果不是跟朋友聚會,我想我也不會去這個地方了。在兆萬中心一個我小時候愛逛的商場,有多間餐廳進駐,但也因為是在旺角的關係,總覺得相當雜亂而且環境惡劣。但這間Yadllie plate韓式炸雞店在環境的有加到分!

在旁邊的客人都紛紛點上芝士豬肋骨和部隊鍋。不過我反想試試他們的小食,故此飽肚的款式並不是今天的目標。在炸雞款式上有四種口味,分別為原味,韓式辣醬,蒜香,葱絲。除此以外,還有一款以甜品造型出場的乳酪窩夫炸雞。原味的雞算是不錯,灑上類似糖霜的東西讓雞的表面帶點甜甜的,讓吃炸雞時沒那麼快感到吃力不討好的油膩感。


而底下的窩夫和生果也是讓菜式做到像甜品似的,但窩夫十分硬,不禁讓我質疑到底這窩夫是不是陳列品的食物裝飾品。

吃過炸雞後,打算吃些溫和一點的菜式,韓式雞蛋卷賣相可口,但蛋做得比較老,夾雜著明太子是不錯,但製作的時間可以掌握得更好,讓蛋卷以最嫩滑的狀態來到客人面前。

醬燒五花肉串一碟三串,每串有五花肉,車厘茄及香葱。味道跟預期差不多,醬汁挺惹味可是吃多一點便覺得醬汁有點太鹹。

這片韓式海鮮煎餅是我最滿意的菜式, 香口之外,也有足料的海鮮配料,外層微微煎烤過的香脆,但當然煎得再香脆點便更好了!

在旺角以這質素示人,已經是不錯了,但食物製作上還是有很大的進步空間。

Yadllie Plate
旺角西洋菜街1號兆萬中心11樓

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