【香港。食記】談風:vs:再說-It’s about timing!

這間「談風VS再說」的咖啡店,一直都在我的Bucket List內。待在Bucket List一段時間也沒有機會試試,突然這天跟朋友打算在觀塘至牛頭角一帶找餐廳時,就給我想起了這間「談風VS再說」的咖啡店,這碰巧是時機的,正如一句:「It’s about timing!」


「談風VS再說」由本地獨立樂隊tfvsjs所開,聽說咖啡店背後就是他們的Band房,他們的聚腳地,這個一舖二用的也相當合乎現在的香港吧。

咖啡店內採用簡約的桌子、椅子,放滿舊式的牌坊,咖啡店的傢具不算新淨,留下桌上的?痕,是歲月留下的痕跡。牆身刻意帶點殘舊,沒有為牆塗上油漆,等待時間過去讓他自動剝落,感覺不但有點Raw也有點Vintage復古的風格。


餐牌主要以意國菜為多,看著餐單的菜式不禁有點擔心,似乎吃的都是不太飽肚的主菜,怎料pasta餐單就在餐飲部前面的小黑板上,可是我們已經下單了。

要應付一位揀飲擇食的朋友絕對不易,用刪去法已經剩下廖廖可數幾款可以吃的菜式,而這款炒魷魚就是其中一款。炒魷魚有點中式的感覺,可能是媽媽常煮的原因,當中跟芥蘭和粟米餅混在一起。

比較特別的是加入了牛油果醬,把味道額外多加一份小清新。

另外點的是煎鯖魚,鯖魚香脆美味,加上秋葵和牛油飯波,口感各有不同。不過整體上的份量也是偏小,不要說是男生,女生吃這道菜作晚餐也有點不夠。

話說如此,我也因為看漏了Pasta餐牌的,所以沒有點一些較為飽肚的菜式。我覺得環境和氣氛是很好的,可是在菜色方面最好也是份量多一點,在餐牌上多一點指引,例如展出該菜式的相片,那讓客人可以在點菜程序較方便! 暫時試過一遍,食物沒有什麼特別,對我來說份量較少反而是致命傷。呼應著,It’s about timing,希望下次光顧時可以有一試難忘的感覺。

談風:vs:再說
牛頭角觀塘道316-318號志聯工廠大廈10樓B號舖

Leave a Reply