【香港。食記】Rojo:木星街的焦點

要說吃的,我絕對不是一個捐窿捐罅找好吃的人。要說捐窿捐罅的,我覺得用來形容自己的朋友更為適合。不時就會收到他們Cap圖、網址介紹哪一間好吃,要試哪一間的菜式,我也不用費時間想想要吃什麼,只要找回他們分享的截圖就可以了,想起來認識他們也是一件幸運的事。這次受朋友的介紹來到炮台山木星街的Rojo,Rojo在西班牙語是解「紅色」的意思,也因如此,Rojo的招牌是紅色的,也成為晚上木星街的焦點。

Octopus Tartare $88
將牛油果磨成醬,夾雜著薯仔粒,加上八爪魚片,相當有鮮味。牛油果的味道也是相當濃郁,喜歡牛油果的一定會喜歡!

 

Garlic Prawns: $68 蒜片蝦

這蝦Garlic Prawns Tapas是一碟簡單的蒜片蝦,烤好的多士上放上蝦,旁邊加上蒜片。雖然蝦很有鮮味又大隻,但是這樣吃有點單調,蒜香味不是太突出,建議在蝦上加點特色醬料作配搭,也許更能突出這道菜的特色。

 

Bun Fun (Pork Belly) $88
這道菜有點Fusion的感覺,把豬腩肉放入蒸包內,加入火箭菜和淋上醬汁,原來見到包的厚度是有點卻步的,但夾著豬腩肉和加上醬汁後反而沒有想像中的膩,最特別的是他的墨西哥醬,帶著少許麻辣的感覺,相當惹味,吃起來不油不膩,確實這醬汁為這道菜色畫龍點睛。

Strawberry Dauquiri: 這杯加有White Rum的沙冰以草莓口味作主導,入口透心涼之外,Lime Juice的加入令味道有Refresh的感覺。

 

Lobster Paella ($438)
Rojo的西班牙海鮮飯是重頭戲。平時的西班牙海鮮飯有蜆、青口、魷魚、魚片,而Rojo更加添波士頓龍蝦,讓整個飯都更加豐富和吸引。
而海鮮飯的龍蝦也相當有驚喜,本以為只是充撐一下場面,但吃到的龍蝦肉還是有的,龍蝦膏也是啖啖滋味!一個西班牙海鮮飯的份量挺多,大概有三至四人份量,想吃也要認真考慮跟其他菜色怎樣配搭。

 

Churros $68
甜品最後以Churros作結,平時對這款的甜品喜好不大,只是小嚐一口。倒下朱古力醬,把原本炸得不錯的Churrito吃起來都更加美味!

 

 

Rojo
天后木星街3號地下B舖

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