【台北。食記】陳根找茶:不怕別人來找碴的地道家庭式早餐店!

平時不太吃早餐的我到台灣一定要早起床光顧他們的早餐店,他們的早餐真是非一般的好吃,每款都很有特色,可是排隊的人超多,少一點耐性也不行。這次去到位於象山站的陳根找茶,就算自己一個人去也是要等很久呢。

 

從象山站的3號出口走八分鐘,經過信義國中走到小巷子,就找到莊敬路的391巷,這巷子排滿摩托車,見到最多人聚集的那間就是陳根找茶了。

 

第一次聽陳根找茶這個名字有點百思不得其解的感覺,完全不明白這個名字的含義,後來上網查過代表的是創意,有好食物、好咖啡和好茶,絕對不怕你來找碴。而他們有17年的堅持和技藝,不加盟也不會受制於人,秉持小店的製作。來吃陳根找茶的人的年紀層相當廣闊,很多都是跟著爸爸帶著小孩子來吃,也代表著陳根找茶陪伴著大家的成長。

 

陳根找茶跟很多早餐店一樣,只會開到中午,平日陳根找茶只開到12:30,而假日只會開到下午1點,但不要有鬼主意,以為晚點去沒這麼多人,因為他們的吐司賣完,你也是沒得吃啊!想吃的話還是乖乖地早起排隊吧!


因為爐具只有一個,每次都只能做到五六份,在點單之後無論是堂食或是外帶,也要等差不多一小時呢。

其實他們的吐司相當的有名,但因為只有自己一人的關係,又怕吃不完浪費,所以只是點個蛋餅而已。

他們的餐牌要花點時間研究,因為他們全都用單字的,例如「法乳魚」即是鮪魚+乳酪+吐司,「乳肉餅」是乳酪+肉鬆+蛋餅。陳根找茶只有兩款食物就是吐司跟蛋餅,只是要挑材料,也沒有太難挑啦!

店舖位置很小,也不要想像是超漂亮的地方,是比較地道一點,家庭式經營的早餐店。

花了一小時我的特焙蛋餅終於來到了,我的是特培蛋餅,即是蛋餅夾雜著培根和超多肉鬆,天氣這麼熱也要來杯珍珠奶茶!

 

 

製作好像很簡單,材料也不難找,但吃起來就是超美味的!一份五件,一人吃剛剛好,看著對面吃著的吐司,我也好想吃啊! (下次來要吃吐司!!!)

陳根找茶
營業電話:(02)2725 3696
營業地址:台北市信義區莊敬路391巷7號
營業時間:週一~週五 6:00-12:30、週六日6:30-13:00

Leave a Reply