【台北。食記】吳留手串燒居酒屋:當之無愧~每道菜都超級好吃的!

在台灣逛夜市是必需的,不過夜市整體上的衛生情況和用餐環境也較差,確實不是一個跟朋友把酒談天的好地方。雖然居酒屋是來自日本,但是在台北也有一家水準CP值超高的居酒屋- 吳留手。居酒屋的營業時間開到通宵達旦,跟朋友可以聊天聊個夠!

 

 

目前吳留手串燒居酒屋有四間分店,而我這次去的本店。坐捷運的話到忠孝復興站後大概走10-15分鐘,本店的店舖其實不算難找,不過入夜後由捷運站去居酒屋的路途都較暗、較靜。

無論是一群朋友或是兩三個朋友一起來,吳留手串燒居酒屋炒著熱鬧的氣氛。如果一群朋友光顧的話,都會安排到樓上的包廂。

如果要在居酒屋吃得飽又要好吃的,消費一般都比其他菜式的貴~所以我們把吳留手居酒屋當作宵夜,先去夜市拼完再來到居酒屋~吳留手的人氣誇張到要我們打電話訂枱~有沒有那麼誇張,真的要試試才知!

平時吃大腸都來自吃車仔麵的,較少吃炒大腸,而這炭烤肥腸的更充滿蔥香,不但爽口外更非常惹味。


這明太子雞肉串是吳留手必點!!!!!超級超級的推介!!!
我本來不打算吃的,但見著這是招牌菜,似乎肚子多撐也要試一試。在雞肉串加上明太子,再用噴槍烤一烤,明太子就是有種入口即溶的口感,明太子烤過後顯得更有鮮味,夾著雞肉沒有想像中的膩口,超好吃的!

 

吳留手的午仔魚也是必試的菜式,雖然午仔魚烤好後的酥味有點強勁,但把午仔魚的皮拿開就能吃到肉質滑嫩的魚肉。先說魚皮烤得非常薄脆,容易以筷子夾起。而油質豐富的關係,令午仔魚容易入口,魚肉更是肉質甜美。

白醬烏龍麵濃郁奶香味加上甜甜的醬汁,比起平常的白醬更添味道,如果擔心吃串燒不夠飽,也可以點碟來吃吃!

 

牛舌、牛小排和雞翅也吃到吳留手的功夫,尤其牛小排不但外香內軟,更保有肉汁,非常美味,充滿惹香。雞翅內釀入明太子,跟剛剛的明太子雞肉串不同,這雞翅內的明太子微辣,而玉米則清甜爽脆,消去串燒的油膩。

最後吃個麻糬,口感煙煙韌韌的,無論是串燒、烏龍麵或是甜品,吳留手的菜式不會令人失望,無中伏的感覺真好~超回味的!!!難怪那麼多人訂枱!有時候人流很多,建議打電話先訂枱啦!

 

 

吳留手(本店):台北市中山區八德路二段312巷13號
電話:02-2776-1008
營業時間:18:00~01:00(周一休)

 

 

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