【香港。食記】Yumcha:Gimmick能長久嗎?

在社交通訊App時懶得打中文便會打拼音,原來這種習慣已經漸漸地去進我們日常生活之中。Yumcha是英文拼音的飲茶,相信大家也不陌生了,同時也是這間走新派飲茶地方的名字,現今已經在上環和尖沙咀設有兩間分店,跟其他舊式茶樓不一樣不但是裝潢,就連點心上的賣相也看到他們的用心,迎合現在手機食先的生活態度。

一副新式的裝潢帶走一貫茶樓帶來的土氣,而最招牌點心就是他們的包點。「睇住流奶」是流心奶黃包,聽到名字都笑了一笑,撕開包點就可以吃到那味道濃郁的流心奶黃,名副其實盛載著飽滿的流心奶黃,真是「睇住流奶」。

 

另外有以豬仔樣子所做的點心,你會猜到是什麼嗎?叉燒是豬肉,名字則取材料作為叉燒包的名字。樣子非常可愛,就連平日不太拍照的朋友都拿起手機拍個不停。

還有一款是綠茶口味的「吉川奶子」,樣子跟迪士尼的三眼仔樣子一模一樣,可是三人吃三款包包點心似乎有點太誇張,所以這次跟三眼仔無緣了。

鴿吞鳳梨
在鳥籠內放著鳳酥製成的小鳥,賣相很有新意。不過份量確實給想像中的小份,一口就吃完,是特別好吃嗎?我只覺得是中規中舉而已,沒有說到那麼口感鬆化。

除了剛剛所說的特色點心外,還點了七彩茄子和川醬皮蛋。

 

雖然能給食客舒適的環境,但食物質素沒有太大的驚喜,也只是平時茶樓應有的點心和小菜,卻沒有一款能留在別人心中,只靠GIMMICK的東西試一次就夠了,無疑這可愛點心令人心花怒放,但要衡量食物和味道,要找一家比Yumcha更好的茶樓相信也不難找到,那我找不到其他理由再來了。

Yumcha

尖沙咀加連威老道20-22號3樓

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