【香港。食記】Holy Crab Bar and Restaurant:有美國Crab Pot的味道!

説起螃蟹,必定會想起美國的Crab Pot,如果沒有吃過Crab pot我想真的不能叫做來過美國,一桶的海鮮已經有齊蟹,蝦,青口,蜆等等的海鮮,想吃就回味了。在網絡上Holy Crab也有類似的seafood platter,看起來確實很吸引,決定找天去試試。

走上蘭桂坊的斜路,不難找到Holy Crab置身的大廈,大概是星期一的關係,蘭桂坊也比較冷清,Holy Crab也是。不過,Holy Crab的環境真不錯,坐得舒適是基本,又有Beer Pong和桌球,跟朋友吃完晚餐後玩一局也挺好的,我相信星期五Holy Crab的氣氛會更好吧。

 

 

不是Happy Friday的原故,未算熱鬧,Holy Crab在星期一的晚上也屬於走寧靜、有情調的感覺。

 

在旁邊有洗手盤,在吃海鮮後洗洗手都可以更加方便的。

叫做Holy Crab當然想點點他們的海鮮,尤其是蟹,但店員告知蟹來不及補貨,所以今天並沒有蟹供應,這難免有點小失望。見不知道吃什麼好沒有頭緒,問問店員有沒有好推介,雖然吃不到蟹,但店員的推介沒有令我們失望,總算值回票價。

他們介紹了菜單以外的海鮮餐,也視乎你的喜好,如果要吃意粉,漢堡類型的,看餐牌倒是沒錯的。但要吃海鮮大餐的話,建議你去看看黑板上的款式吧。

超豐富的Seafood Platter一桶的放在我們面前,在美國吃Crab Pot的回憶立即湧回來呢!桶內的一個大膠袋把所有海鮮都放在裡面。

Seafood Platter內有一隻開邊龍蝦,雖然未及波士頓龍蝦那種巨大,但這來自澳洲的龍蝦勝在小小一隻非常鮮味,龍蝦膏也相當澎湃。

 

龍蝦鉗吃起來比較麻煩,但同時拆殻後的啖啖肉的滋味卻是無人能及!

 

 

除了龍蝦外,還有紐西蘭的蜆和海螺、美國的青口等等的海鮮,尺寸也比想像中的理想,每口都帶著無比的鮮味。桶內也有蘿蔔和洋葱,滲著湯中的蘿蔔吸收了海鮮的精華,特別冧身和入味。把所有東西吃光後,不忘把餘下的湯喝掉,吸收過海鮮的精華,湯也是特別的濃郁呢!沒想到份量雖然不算多,但吃起來也相當撐肚,非常滿足。

American Chicken Lollipop
選用的雞槌肉質非常滑嫩,加上新鮮熱辣的品質已經非常的吸引。拿著雞鎚骨撕開肉享受著雞肉的美味,不得不提的是他濃郁的blue cheese醬料,把雞槌沾上blue cheese令整個效果更加高分,令人回味無窮。

吃過Seafood Platter和雞槌,也玩了一回桌球,這個星期一的飯局令情緒輕鬆起來。

Holy Crab Bar and Restaurant
中環蘭桂坊8-11號昌隆商業大廈3樓

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