【韓國。釜山】五福蔘雞湯:香港吃不到的味道。

 

韓國首爾的土俗村人蔘雞古色古香,來到釜山也想來一客濃郁入味的人蔘雞湯呢。在西面購物區的小巷裡,也有一家充滿風味的韓式料理店叫五福蔘雞湯。


在西面站的路口7號出口一出,這店的位置就在樂天百貨的後方,看到沿路也是小食攤檔,但今天的目標並不是小食攤。從出口出來後一直走然後轉右,去到GS25便利店,五福蔘雞湯就在便利店的旁邊。地圖如下,算是挺容易找到的,又不用繞進小路等等的。

這料理店秉承著韓國的傳統,脫鞋子並坐在地上進餐。家庭式經營很有溫馨的感覺,對我這種自己一個去旅行的帶來不少溫暖呢。

大概是在購物集中區,中英餐牌也有準備好,讓點餐更加方便。

他們的招牌菜式就是鮑魚人蔘雞湯。熱滾滾的人蔘雞超香的,鮑魚放在最上層,令人更加期待。而且我本人不太吃辣,相對之下比起其他的韓國料理,人蔘雞湯是我的韓式至愛,又養生,真合我心意!

這餐館的阿珠媽人超好,雖然溝通還是有點障礙,但見我自己一人吃飯還是會跟我聊聊天,這就是在連鎖店感受不到的人情味。

我吃的是人蔘雞湯再加一片鮑魚,熱烘烘的感覺真好,在寒冷的冬天裡來個人蔘雞讓整個人都溫暖起來。她幫我把鮑魚和雞都剪開,方便吃用。

雞很滑嫩的,而且吸收了人蔘的精華,雞入面還放滿了很多藥材,味道超濃郁。雞內放滿了糯米飯,軟熟而帶黏稠。雞湯太好喝,慢慢吃把它全乾了~

如果你問哪一家的人蔘雞特別好吃,說真的來到韓國吃人蔘雞湯,每家的味道都差不多,但是比起香港的韓式餐館則有很大的分別了,所以不用特意去某一家吃人蔘雞啦,隨便走進一家都超好吃的!把寒冷的冬天裡來個人蔘雞,養身之外令整個人都溫暖了不少。

五福蔘雞湯
地址:釜山市釜山鎮區釜田洞515-63
營業時間:07:00-23:00

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