【香港。美食】一哥私房菜:刺身+雞煲+蟹鍋打邊爐+海鮮=抵食方程式

大伙兒的聚會最適合就是火鍋雞煲了,酒樓或是做雞煲生意的多不勝數,可是又有那一家是你的至愛,又正又抵食?要説特色的,心中也有幾多好選擇,不過只想走正常路線卻是太多選擇而揀不落手。

去這家一哥私房菜前,本以為也是普通雞煲,怎料到這家一哥火鍋的抵食程度絕對令人難以忘記。先説説一哥私房菜前身是麻雀會,雖然第一印象有點麻麻,畢竟附近也較多桑拿房(建議跟朋友在地鐵站集合再一同前往),但他前身獨立房間的設計不須跟其他客人坐在旁邊,反而令我和朋友可以完全地放開懷抱,大說大笑都亳無顧忌,也令每枱客人都有多一點私人空間。

一哥私房菜的套餐組合相當抵食!每位$258,刺身+雞煲+蟹鍋打邊爐+海鮮套餐,還有限定的食物無限添食,聽完心想:「真的假的?」沒有騙你的,真的超划算!(懷疑老闆有沒有賺錢⋯⋯)

朋友早就來過,就靠他跟店員溝通溝通,由他發板吧。雞煲內的雞超滑嫩,又夠惹味!

 

再來的是泰式生蝦刺身,新鮮大隻,不輸跟泰式餐廳的生蝦啊!份量不算太多,只是吃幾條來過過癮,重點項目在後面!

 

吃完雞後,換上新鍋就開始吃蟹煲了,煲內盡是原隻的花蟹,而且放滿了蕃茄和粟米,令湯底不寡口,反而帶點清甜,自己覺得蕃茄可以再多加些,讓湯底的蕃茄味道再濃郁多點。


火鍋的配料及海鮮套餐也相繼來到我們的面前,見到面前的一眾美味配料,打從心裡展出微笑。先說說蟹鍋內的蟹吧,超大隻的肉蟹可謂啖啖的滋味,配著清甜的湯底,更顯得肉蟹清甜的肉質,超美味的!

對很多人來説,海鮮拼盆都是每次火鍋的囊中物,可是最後又會不疾而終,畢竟價錢也是需要考慮的一環,但又要重申,這是$258的價錢就可以享有8-11款海鮮,而每次的海鮮都是由看看當日有什麼海鮮推介而定,所以每次去吃海鮮也有不同的配搭。


除了某幾種指定的海鮮外,一律都是無限添加,對海鮮迷真是個好消息呢!而指定、不能無限添加的,也均屬貴價的海鮮,例如蠔、沙巴躉,馬甲貝、鮑魚等等⋯⋯令人愛不惜手的海鮮在火鍋焯熟後更是鮮甜美味!每人$285就可以吃到平靚正的海鮮,鮮味十足的海鮮要這個價錢這個質素,實在可以到哪兒找呢?其中我最愛蟶子的爽甜,實在夫復何求呢!


吃完海鮮後,湯底也變得濃郁,把丸類、蔬菜、牛肉放到鍋中就最好不過了!

丸類也是無限添食的呢!!!!!

雖然牛脊肉不是免費任添的,但是打邊爐又怎可以沒有牛呢?就算不包括在套餐內,也要來一碟!!牛脊肉的味道入口鮮嫩,灼一會待牛肉剛熟透就可以吃了,充滿牛味又容易入口,超好吃的!

這樣抵食和超值,我相信你也無法抗拒了吧?

一哥私房菜
佐敦佐敦道28-28A號佐敦廣場2樓

Leave a Reply