【烹飪煮食】有材料,自己也可以做到美味的椰皇燉鮮奶白了~

繼上次收到急凍的椰皇凍後,決定入廚房整個冬日甜品。不擅廚藝的近日都不斷尋找有什麼又容易整又好吃的甜品。上星期想起許留山的椰皇燉鮮奶白,咦~味道跟許留山製作的差不多喔,哈哈,以後甜品又可以慳一筆了!!

 

材料:
盒仔奶
砂糖
雞蛋(只要蛋白)

製作方法:
1。把牛奶與糖拌勻
2。打破雞蛋把蛋白取出,然後分幾次把牛奶混合物加入蛋白之中。
(因為椰皇凍內有椰子水,所以牛奶的份量可以適當地減少)
3。把椰皇凍的椰子肉都加入
4。蓋上錫紙,蒸大概10-12分鐘。

製成的燉奶有淡淡的椰子清香,不過比起平時吃的燉奶較水汪汪的感覺,可能份量再改良一下會更好呢,這樣的甜品一點都不覺膩呢!


冬天吃超暖胃的~燉奶的做法都挺簡單,沒有椰子的話也是相當容易製作,所以大家也可以試試做啊!而且,椰皇殼的果肉很容易就能刮出來的~

我覺得急凍椰皇凍的做法也是挺多的,就算不刻意做成特別的甜品,只是把他翻熱當成啫喱般吃也是很清甜的!

註:急凍椰皇凍及其資料由品牌提供。

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