【香港。食記】華嫂冰室:衝出元朗,殺入觀塘區!當一天香港遊客。

久仰大名的華嫂終於衝出元朗區,到觀塘區開設分店。雖然華嫂冰室分店設於觀塘工廠區,但這麼出名依然引來不少食客的等候,輪候時間起碼要半小時,老在遠處已經看到人龍。 當天下大雨以為人潮也因而減弱,這想法絕對是大錯特錯。原來其他食客對華嫂依然相當堅定,值得與否那就見仁見智了。

大概兩點到,號碼叫到五十號,而手拿的號碼為一百二十多,少點耐性也不行。記得華嫂冰室只從早上九點營業至下午五點,而星期日是休息的,做足準備以免碰門釘了。有人説華嫂出名了,人紅態度也變得囂張,不過在我那天的店員也是相當友善,絕對沒有「囂張」的狀況出現,所以整體的感覺也算不錯。分店由西廚出身,華嫂的兒子操刀,招牌菜依然會在分店照常供應,更加設觀塘限定,例如忌廉湯通粉、秘制撈米線及樽裝凍奶茶。不過這次我們還是先吃一些招牌菜式吧,發哥和余文樂也是華嫂的熟客,不知道有沒有機會見到他們呢?

芝士咸牛肉蛋多士:這是我在華嫂冰室的至愛。咸牛肉的味道非常突出,配上邪惡的芝士,不過華嫂的芝士沒有太過火,但依舊充滿芝味!烘好的多士夠脆身,而蛋並不是完全熟透,因此吃下去的時候不少也有蛋黃流出來,非常美味。

 

蕃茄豬扒雞翼通粉:當日挺肚餓的,所以各一點了一碗。$43,雖比想像中貴了點,但是配料也是挺足的,一大片豬扒再加兩隻雞翼。濃郁的蕃茄湯底配上通粉,豬扒鬆化,相當飽肚!

 

蕃茄煎蛋菠蘿油:味道方面確是有點小失望,蕃茄煎蛋和菠蘿油的味道不太配。雖然依然受有很多人的喜愛,但並不是我的菜。

還有凍好立克,一個完美的週末午餐!在週末沒辦法旅行的時候,到處走走尋覓美食,像當一天遊客在香港到處走走,總好呆在電腦前坐一整天吧。有空也來試試華嫂吧!

華嫂冰室
觀塘敬業街55號皇廷廣場1號舖

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