【香港。食記】Grand Central:週末好去處

不是出身於豪門望族,也不是什麼小康之家,平時也只闖盪於旺角掃街或是篤幾粒魚蛋。在金鐘廊這些高尚購物地區盡其量只是window shopping,雖然現在未有能力,但我希望總有一天我能憑我雙手讓自己和家人過得更好一點的生活。


圓方商場連接著高尚住宅區及上班一族夢寐以求,坐享維港景色的上班地點ICC,三樓的平台花園開設了多間西式餐廳,各餐廳佔用花園對出少許位置讓客人可以享受舒服的秋風和陽光,而在平台花園上最靠邊的Grand Central感覺上都不錯,所以決定在週末前來吃個Brunch,讓我們星期六擺脱工作的束縛來享受食物的滋味吧。

被店員安排到地下的座位,跟二樓的風景無緣了。但地下這層設計卻令人致身於酒吧之中,午市時分太陽透過旁邊和頭頂上的玻璃把光線射入餐廳內,讓Grand Central不置於平常的酒吧般的陰沈氣氛和格局,顯得更為開揚。在附近居住的人也愛帶小孩在週末到Grand Central吃個午餐。在牆身投放大銀幕直播球賽,無論是籃球、欖球、足球、棒球,Grand Central都讓睇波之人一起享樂,雖不能到現場支持球隊,但也能感受球賽緊張刺激的氣氛。

Grand Central的Brunch Set供應由10am至3pm,可讓晚了起床的都吃到飽肚的食物。平時沙律以蔬菜居多,這款Watermelon & Feta Salad 為Chef’s Recommendation,卻以西瓜作為主要配料,爽甜無比,再配上羊奶芝士,相當美味。


不習慣在一起床就來一杯酒精飲品,買是乖乖地點杯小孩子的果汁吧。Pine apple和Grapefruit juice也是不錯的選擇,充滿夏日的感覺。唯獨Grapefruit Juice味道澀了點。除了Juice和酒精飲品,也有不少Soda,Shake可供選擇。

Seared Tuna Steak中厚身如此卻是第一次見。淨看側邊那厚度足夠令人嘆為觀止。 以烤的方法炮製Tuna Steak,表面上有著整齊的燙烤紋。呈上時呑拿魚排已經分成一塊塊,即管如此,呑拿魚排的肉質非常鬆軟,而內層依然有著呑拿魚的深紅色,外圍以嫩紅色包裹著,首次吃到如此厚切的呑拿魚排,感到相當特別。雖説是鬆軟,但這種鬆軟依然是有規律的,讓人容易把一小撮呑拿魚肉夾起來。

East Coast Lobster & Smoked Salmon Sandwich以龍蝦沙律和三文魚作主要餣料,加上蕃茄生菜等配料,再以烘過的麵包夾著享用。雖用料豐富,但味道卻沒有什麼大驚喜,龍蝦肉和三文魚在三文治並不突出,對上盛的海鮮食材但未能把鮮味突出,實為可惜。

反而薯條炸得相當出色,熱烘烘出爐的薯條粗身且充滿薯味,咬下去鬆軟,令人不知不覺把整盤薯條都吃掉。


讓人感受到假日的寧靜和休閒真好,Grand Central真是一個週末的好去處,若能提高食物質素那就更好了。

Grand Central Bar & Grill
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)3樓平台R001號舖

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