【烹飪煮食】豆漿濃湯機系列:南瓜蕃茄湯

之前借出的豆漿濃湯機終於歸還到家了,之前很想自製湯水,現在有機會了。其實我超愛飲湯,基本上媽媽每次製都是我包底的!哈哈~相當捧場吧!

豆漿濃湯機的好處就是想都不要想,把所有材料倒進去,開機攪動就是了。 其實有很多家電品牌都有豆漿濃湯機這款產品,我只有美的品牌的豆漿濃湯機,所以未能做比較,但眾多牌子的豆漿濃湯機用法也是差不多,若有其他牌子的豆漿濃湯機,也可以參考食譜喔!

今次以蕃茄和南瓜作為材料,製作南瓜蕃茄湯。把南瓜和蕃茄切成一片片,大概是下圖的size般。(份量:一個蕃茄,大概四分一個南瓜)

 

放入食材之後,加水到標誌的位置,按下「八寶/米糊」按鈕,豆漿濃湯機就會開動並攪拌。大概只需15-20分鐘就完成了。

本以為會製出跟西餐那種有些綿綿、蓉蓉口感的南瓜蕃茄湯,但這個反而把食材的渣都搞碎了。大概有六碗的份量!味道方面都不錯喔,有蕃茄酸酸甜甜的味道,又有南瓜踏實的口感,不過下次可以再減低蕃茄的份量讓南瓜的味道更加突出吧。

多喝一點湯水滋潤一下,善待自己吧!

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