【香港食記】La Rotisserie:法國烤雞今晚斬料加餸都不錯啊!

為了幫幫銀包慳慳錢,平時上班都會帶飯,每星期都只會抽幾天出外吃吃飯,Relax一下,但昨晚媽媽煮飯時發覺餸不太夠,落左句Order:「你聽日出街食Lunch啦。」就是這樣,今天我的手袋比平時的輕身,因為.. 沒有帶飯盒,感覺真輕鬆!

回到公司工作三四小時後,大概在一時多,肚子已經呼呼叫了,大概是因為我沒有吃早餐吧。從袋中拿出電話和銀包到處走走,看看今天吃什麼當午餐吧!其實我一早已有準備,畢竟都在上環區工作半年了,不過平時較少嗌外賣,所以都有問同事有沒有餐廳好推介。對於茶餐廳的午飯套餐,A餐到F餐的碟頭飯加上是日例湯和飲品,大概四十多塊,可是小編就算不常點外賣的,對著這些一式一樣的茶餐廳食物,有時也會感到厭倦。

經過同事的介紹來到La Rotisserie,位於上環區的窄巷內,上環都有好幾個這些的小窄巷。這些小窄巷的店舖確實毫不顯眼,但是La Rotisserie的烤雞香味,經過時是絕對不會錯過。他們的烤雞香味傳到我感官中,未吃已經知道此烤雞並不平凡!

門前的小牌子展出Set Lunch,供應時間中午12至2:30pm,以$68就可享有1/4烤雞、Side of the Day及Homemade Soup 或Ice Tea。 先付錢然後耐心等候,店員很快將食物分好給客人。

付款旁邊設有冰櫃,想買枝飲品的話也沒有問題!店舖均以一塊透明大玻璃,讓客人知道準備食物的進度,可能是所有食客都外賣自取,所以當日也沒有很多人等候。店員拿起大匙子,把Side Dish放入盒子內。

有時經過剛巧碰著他們在烤雞,據其他食客指出此為「法式旋轉烤雞」,每隻雞都會被放入大焗爐內,焗爐內自動轉動的功能讓烤雞的每個部位都能更加入味,客人也吃得更滋味。而今次他們已經把雞烤好,在保溫的錫紙內把拿雞出來切成1/4。

套餐$68,價錢對上環區來說也算合理!平時飯盒多數是白膠袋,La Rotisserie還附送特色的紙袋,想不到他們的外賣袋都有精心設計,十分美觀,回到公司同事們都以為我去了購物而不是買飯呢。紙袋圖案精美,感覺相當高級,大概他們也希望以客人拿著La Rotisserie紙袋宣傳一下吧。

吃完後其實連我也不捨得掉La Rostissie的紙袋,外型不大,而且夠靚,將來必定有用,可是不小心沾上少許油漬,還是把紙袋掉進垃圾桶內好了。回到自己的位置移開枱上亂雜的文件,我的午餐要開始了!

就連紙袋、飯盒、盛湯的碗都印有他們的公雞圖案,使人對這公雞圖案印象更深刻。


是日餐湯是南瓜湯,金黃色的南瓜湯質地濃稠,雖然不是熱辣辣燙手的,但暖暖的送入口中,味道仍然一流!有人不喜歡南瓜,因此不喜歡南瓜湯,然而此南瓜湯中的味道和香味都沒有很濃,帶來淡淡的南瓜味道,容易入口!


La Rotisserie的盒子內分成兩格,上格用來擺放配菜,而下格則用來擺放烤雞。先講配菜,其實店舖內有兩款配菜選擇,分別是烤雞油馬鈴薯和法國青豆,但當時收銀的店員問我想不想兩款配菜都試,所以我就決定要Mix的配菜,兩款配菜都可以小試一番,店員就會在配菜欄把兩款配菜平均分佈了。


聽說烤雞油馬鈴薯是招牌之一,因為所使用的烤雞爐,上層可以以旋轉方法烤雞,而烤雞過程中滴出的雞油可為下層的烤薯仔之用。先試一口薯仔,薯仔很有烤雞的香味,大部分的薯仔都十分軟身和入味,十分滋味!但是薯仔外層就有較明顯的分別,大概是烤得太耐,有些薯仔外層都像被燒焦,而且有些薯仔的外層都很乾,大概是因為烤的時間太久,把薯仔的水份都吸乾了!

另一配菜是法國青豆,法國青豆都比較瘦削和乾身,有些青豆長度不一,有些太短又有些太長,都不知應該用叉吃還是用匙子來青豆才好了。建議青豆長度可以較一致,讓人吃得有儀態點。而且偶爾會吃到一兩塊蕃茄,作為配菜非常合適,畢竟我們每餐都要吸取適量的纖維嘛!

到招牌烤雞了,成了我的最愛!平時常見的雞翼,雞翼尖,雞脾,無論是中式鹵水雞翼還是西式炸雞脾,我都愛吃,可算是「無雞不歡」的一個人。而這個烤雞在過往吃過的算是數一數二的好吃!

下格的為兩件雞塊,分別是:雞鎚和雞胸。雞皮看似被燒焦了,但其實雞皮只是微微地熏黑,外皮很脆很乾身,雞皮甚有燒烤味,而內層的雞肉仍能保持鮮嫩和多汁,令人回味無窮!雞鎚的肉質比雞胸的嫩,四分之一的雞,份量不算多!令我吃得相當滋味!


La Rotisserie的烤雞沒有什麼好挑剔,吃飯才會飽的男士們會覺得份量不夠,但女士來說可以叫做剛剛好!在吃烤雞時都較為論盡,如果在落單時店員可以把雞去骨的話,那在Office吃的時候就可以更方便了!

雖然很希望他們設有位置可堂食,可讓上班一族可以在午膳時間離開公司,輕鬆一下,但我也明白到經營和舖租昂貴的難處,中上環區的舖租真是貴得要命,所以..也沒有辦法!La Rotisserie的法國烤雞確實十分好食,放工在他們店買隻法式烤雞回家斬料加餸來個Fusion都不錯啊!

La Rotisserie
上環皇后大道中255號Manhattan Avenue地下

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