【香港。食記】 Honey Creme:韓式蜂蜜冰淇淋,來個甜甜蜜蜜的享受吧!

韓風大熱,無論是服飾,明星,化妝品是從韓國而來,都能在香港衝出一條血路。 而韓食更是無孔不入,不講啤酒炸雞,韓燒,就連韓式雪糕也帶了一陣潮流。 Honey Creme源自韓國,特色是把蜂巢加入雪糕內。剛剛開張也湧來一陣人潮,我想還是熱潮過後才光顧吧,而Honey Creme不斷出新款雪糕,人氣依然保持高企,讓我不得不就範。

Honey Creme銅鑼灣店店舖細小,大概只能容納三至四名員工,下單方式簡單,均以付錢下單等叫號碼取雪糕。 最出名的都莫過於他那個蜂巢雪糕,怎知道我們第一次落錯單,點了個巢蜜冰淇淋,樣貌普通,在雪糕上加上蜂蜜,不過吃落口帶有甜甜的蜂蜜,Honey Creme的雪糕非常柔滑,奶香濃厚,但比其他雪糕較易溶,因此唔敢影太耐,廢時溶晒都未食到。

另外蜂蜜是即時擠出雪糕再加上去,初時的蜂蜜還未凝固,跟雪糕的配合帶有軟綿綿的感覺,蜂蜜的感覺滋潤,但隨時間的流逝,遇上雪糕的蜂蜜開始凝固,變得硬身,吃落口的甜度依然有魅力,但蜂蜜會痴牙,不過吃起來也挺有趣,原來蜂蜜遇到雪糕會變到這樣的口感。

點錯真的有點不服氣,所以再點多杯雪糕。今次睇清楚點,終於沒有點錯了,是蜂巢冰淇淋。一如既往,以雪糕為主,再在加上配料。食的時候用匙x挫破小撮的蜂巢,跟雪糕一併放入口中,一樣帶有甜甜地的感覺,但蜂巢的味道沒有蜂蜜的清甜,反而甜得有點嗆喉。

個人來說,蜂蜜雪糕才是我在Honey Creme的至愛。 $48 元一杯雪糕,製作簡單,計起來用這個價錢買一杯連自己都整到的雪糕確實有點貴,但你又會食杯雪糕而大費周章嗎?倒不如付個$48 好好享受吧。

Honey Creme
銅鑼灣利園山道34號地下