【香港。食記】鮮薈海鮮吧:We Care What You Eat-Safe, Healthy and Delicious!

同事既Last Day不可以求其食餐便飯就算,還掂大家都想在上環區試下新野,上網看過鮮薈海鮮吧的介紹,食物都已經很吸引了,所以決定在這吃個Farewell午飯吧。那天去的時候門面仍在進行裝修,但在剛剛過去的幾天經過這兒,發覺裝修已經完成了,門口位顯然變得闊落,黑板式的餐單頗有特色的,可是裝修過後,黑板也隨之消失了。然而他走高檔路線,門面有點像賣紅酒的地方,所以當日我帶到同事們到此地方時,大家都唔知原來這是間餐廳。

裝修進行中 

 

裝修後

樓下設有雅座,但一入門口時,店員已經遞手叫我們到樓上就座,由於樓底比較高,樓梯的階級比較大級和長,行完對腳有點攰的感覺(小編太少運動了!),上到黎同事們即刻「細細聲大叫」⋯⋯「呢度好正呀!」看看這個樓上半露天雅座,又有簷篷的阻擋,太陽的光線斜斜的照入,下午時不須多加照明工具,依靠自然光照射到入面。在上環擠迫的環境來個親親大自然,實在是難得的機會!加上天氣不冷不熱,反而很舒服。(食的時間應該是兩個月前吧,現在的話應該熱到流汗了!!)

鮮薈海鮮吧主打海鮮,以歐洲野生的大閘蟹為名,提供新鮮進口的大閘蟹、刺身、生蠔,各種創意料理,並提供不同的酒精飲品。  食物以健康、安全、美味為主。

 

坐下後店員隨即遞上餐單,望一眼!! $168?!!真的被嚇掉了,一個$168 的Lunch對我們這些平時叫一個午餐都不過$100,$168也似乎也貴了點!( 那時在想要不要逃走..) 幸好,去到後面的頁數,有較為平民價的午餐選擇。 我們決定單點三款食物一起吃,讓大家都可以試試不同的食物。

點完之後店員回來跟我們說其實我們點的三款都有午市套餐的,以午市套餐的享受,並附送飲品。服務不錯,總算為客人的荷包慳返不少! 大家都比較保守,都點了英國農場出產的蘋果汁,枝裝送到我們的枱上,酸酸甜甜,感覺不錯!

先到的是大閘蟹皇粥($68),可能知道我們是堂食的關係,跟之前其他食友寫的不同,以堂食的碗碟代替膠碗碟。雖然個碟係大,但是容量不多,價錢和份量也算是合理,讓我們才可以試更多菜色嘛!平時蟹粥都是選用水蟹,就好像澳門的肥仔文美食,他們的水蟹粥確實數一數二,但鮮薈海鮮吧的選用大閘蟹作蟹粥的材料,不知有什麼不同呢?大閘蟹皇粥味道鮮甜,鮮薈海鮮吧親自拆蟹肉和蟹膏,加入粥內,蟹的香味非常濃厚,不用加胡椒粉已經好夠味,而且米飯軟綿綿,加有蕃茄,粟米等配料,跟水蟹粥不同的就是他們已經為客拆好蟹肉,食蟹肉時不需弄髒手,食的時候仍能保持儀態,方便客人之外更獻上滋味滿足的口感。

 

三文魚魚生飯($88) :平時隨便走到旺角女人街任何一家日本餐廳,要找個魚生飯並不困難,但此魚生飯有別於其他的魚生飯。三文魚鋪滿整個碗,而三文魚以青瓜作分隔,三文魚的紋路顯得更加分明,而每塊的厚度均勻,也有相等比例三文魚的魚皮,並把一塊三文魚製成花的形狀,甚有美感!把Wasabi加上豉油中,拌勻後倒入三文魚飯內,使三文魚的鮮味倍增!再配上珍珠米,色澤飽滿潔白,粘而不膩。與其以相同價吃個低質素的魚生飯,為什麼多走兩步到鮮薈海鮮吧試個三文魚飯呢?

 

法式長麵包($58):有三種燒牛肉、火腿芝士、煙三文魚作選擇,我們選了燒牛肉,把法式長麵包切半,遞上時麵包仍然是微熱的,旁邊附上幾塊菜和蕃茄作沙律,把沙律配搭長麵包最合適不過了,因為長麵包都比較乾身,沙律的清爽可以讓濕濕喉嚨!酥脆的外層,看起來好像好硬。幸好,咬下去十分鬆軟,想他不到!內有蕃茄,生菜和酸瓜作配料,值得一提的是牛肉片很有嚼口,曾經燒過的牛肉很香口,而且很”林”,很容易就能一併吃到麵包和牛肉,不會扯到所有配料都跌晒出黎。

鮮薈海鮮吧的午餐由12時至6時,午餐食物的味道值回票價,果然不負我所望!另外提供單點壽司和蟹皇小食的提供,喜歡蟹皇的朋友不妨一試吧!而且有時候更會有員工在外面派傳單,有機會的都可以找張看看!而晚餐都會以海鮮為主,不過則改為供應較飽肚的海鮮意粉或牛扒等西餐,不過晚餐的價錢和味道又如何呢,如果不貴的話都想去找天晚上試一試!

鮮薈海鮮吧 Freshlodge Limited
上環永樂街127號

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